Comida

‘Casa Blanca’, el único comedor sobreviviente de Cancún, luego de la pandemia

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Cancún.- Poco conocido por los habitantes de Cancún, pero sí por los cientos de obreros que habitan la zona de El Crucero, el comedor «Casa Blanca» se ha convertido en el único en su tipo que ha sobrevivido a la pandemia por el Covid-19.

Todos los días, en puntos de las 12 del día hasta las tres de la tarde, este establecimiento, ubicado en la Supermanzana 63, frente a la parroquia Nuestra Señora de Guadalupe, recibe a albañiles, desempleados, personas en situación de calle, entre otras de escasos recursos.
De acuerdo con la responsable, que prefirió no decir su nombre en entrevista, este comedor está conformado por cinco personas que, a su vez, realizan diversas tareas, como la preparación de los guisos y aguas de fruta, y el servicio al plato.

Esta iniciativa, señala, es fruto de las personas que se encuentran en este comedor, el cual fue puesto en marcha durante al inicio de la pandemia, «para personas que más lo necesitan».
“Todo es de nuestro trabajo y nuestro esfuerzo, porque mucha gente lo necesita, no nada más son borrachos y delincuentes, hay mucha gente que viene de muchos lugares y que necesita un plato de comida», recalcó.
En ese sentido, la entrevistada pidió a los ciudadanos, empresarios y a las autoridades de Benito Juárez que los apoyen para seguir brindando esta ayuda «a los que menos tienen», por otros años más.

“Invito a las personas, a empresarios que quieran donarnos sopas, arroz, frijol, aceite, toda clase de víveres, todo es bien recibidos, porque hay mucha gente con hambre en las calles», indicó.
Finalmente, hizo un llamado a la presidenta municipal, Ana Paty Peralta para que les realice un visita, con el fin de que sea testigo de esta iniciativa altruista.
«A nuestra presidente municipal la invito a que nos visite para que vea lo que estamos haciendo, para que nos apoye, seguramente le va a gustar la labor”, destacó.

Guisarán arroz a la tumbada para 4 mil 500 personas en Cancún

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Cancún.- Este fin de semana realizarán la tercera edición del festival “Ven y vive Alvarado” en el Parque de Las Palapas, luego de llevar dos años suspendido por la pandemia de Covid-19.
Jorge Hernández, coordinador general del evento, adelantó que como parte de este festival guisarán arroz a la tumbada, platillo típico de Alvarado, Veracruz.

“Vamos a tener pan, vamos a tener dulces, comida, vamos a tener cuatro pailas de arroz a la tumbada… le calculamos darle de comer a cuatro mil 500 personas”, señaló el entrevistado, quien destacó que la última vez la comida dio para más de tres mil 500 asistentes.
“2019, que lo hicimos, tuvimos aquí en explanada alrededor de 4 mil 500 alvaradeños, vienen artesanos, vienen restauranteros, es un festival gastronómico y cultural”, destacó.

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En ese mismo marco, Valentín Franco Colín, responsable del Instituto de la Cultura y las Artes en el municipio, reveló que en los dos fines de semana posteriores al “Ven y Vive Alvarado” se realizará la Guelaguetza, en coordinación con la Asociación de Oaxaqueños en la ciudad.
Además, anunció para el próximo 23 de julio realizarán el primer concierto didáctico de la Orquesta de Cámara de Cancún.
“A la gente se le va a compartir, por ejemplo, la diferencia entre una viola y un violín, un violonchelo, los diferentes instrumentos, la flauta y como son sus movimientos; es decir, meternos un poco más”, apuntó.

Concluyó diciendo que es evento será a partir de las 9 de la noche, y al mismo tiempo invitó a disfrutar de las tardes de baile.
“En plaza de la Reforma los domingos tenemos tardes de baile, cada vez va viniendo más gente y este domingo vamos a tener una sorpresa para todos los que están ahí y tiene que ver con globos, es lo único que les puedo decir para que vayan, asistan y se diviertan”, finalizó.

Ofrecen comida diariamente a un promedio de 20 migrantes de Haití en el Comedor Villa de la Paz en Cancún

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Cancún.- Un promedio de 20 migrantes procedente de Haití son atendidos diariamente en el Comedor Villa de la Paz, reveló su director administrativo Francisco Omar Pérez.
Explicó que estas personas pertenecen a las haitianos que llegaron recientemente a la ciudad y que están distribuidos en escuelas y diversos espacios públicos, como la glorieta de la avenida Uxmal con Tulum, cerca de Migración.
«No les gusta llevar comida porque dicen que no quieren cargar, entonces el tema con ellos es solo alimentarlos al día, se les da su porción», explicó el entrevistado.

«Tratamos de mantenerlos lo más estables posibles, que no se desesperen, ya que hemos visto que en otros países exigen al gobierno que les resuelva inmediatamente, nosotros tratamos que ellos tengan un poquito más de paciencia», añadió.
También aseguró que al inicio de la pandemia la atención de personas necesitadas incrementó un 500 por ciento, luego bajó a 300 y actualmente mantienen una afluencia de 150 beneficiarios diariamente.

Al final, dijo que de ese total, el 10 por ciento corresponde a migrantes extranjeros, el 70 por ciento a nacionales y el 20 por ciento a quintanarroenses provenientes de otros municipios.

Creador de “El Comedor de Dios” Ricardo Villalva , quien ayudó a muchas personas en la pandemia, falleció

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Cancún.- Por medio de las redes sociales hoy se dio a conocer el fallecimiento de quien fuera el creador de “El Comedor de Dios”, Ricardo Villalva Ramírez quien junto con su familia durante el periodo de Pandemia del 2020 ofrecía comida a los que la necesitaban.

De acuerdo con la información proporcionada por varios comunicadores, el deceso de Ricardo Villava fue a causa del Covid-19.
El 20 de abril pasado, recibió de parte del Ayuntamiento Benito Juárez la medalla “Sigfrido Paz Paredes” por la ayuda que brindó durante la Pandemia; en su discurso Ricardo Villalva dijo que: el Comedor de Dios nació de la necesidad alimentaria que ha traído consigo la pandemia del Covid-19, son muchas personas las que han perdido su empleo, quienes no tienen para alimentar a su familia, para pagar una renta, quienes hemos perdido a un familiar o a un ser querido.

“El 28 de marzo del 2020 pude ver con mis propios ojos la crisis económica que ha ocasionado esta enfermedad, en especial en destinos turísticos como Cancún por depender de la actividad turística”, expresó en la ceremonia de premiación el ahora extinto Ricardo Ulises Villalva Ramírez.
Aquí reproducimos parte de la esencia de ese discurso:

“Hoy agradezco especialmente a mi hermano, quien al ver la gran necesidad que existía por llevar un plato de comida a los hogares, comenzó a apoyarme económicamente saliendo a trabajar en un taxi, contagiándose de coronavirus y perdiendo la vida por el deseo de ayudar.
“Su legado es lo que me mantiene de pie, del dolor pude agarrar la fuerza para hacer lo que hoy en día hacemos a través del Comedor de Dios.

“Con su ejemplo de generosidad hemos entregado con la ayuda de ciudadanos, empresas y voluntarios, alrededor de 250 mil platos de comida desee hace poco más de un año en el Comedor ubicado en lo que sigue siendo mi zapatería en la zona del crucero en Cancún.”

Invitan a la Semana del Taco en la Ruta Nader de Cancún

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Cancún.- Desde ayer y hasta el próximo 21 de marzo se realizará la Semana del Taco, entre los restaurantes ubicados en o cerca de la avenida Nader de la ciudad, con la participación de nueve restaurantes.

“Cada negocio promueve un platillo, que es un trío de tacos, a un precio accesible, la intención es que la gente venga y pruebe cada trío de taco diferente en cada lugar”, explicó Jaime Jácome, miembro del comité organizador de la llamada “Ruta Náder”.
Añadió que en esta segunda edición hubo un aumento en el número de establecimientos participantes, pues el año pasado se inscribieron seis y esta vez un total de nueve.
De igual manera apuntó que con este evento buscan reactivar nuevamente la economía en dicha avenida como parte del proyecto Ruta Nader, después de la caída en sus ingresos por la pandemia del COVID-19.

Finalmente, invitó a la ciudadanía a asistir en compañía de familiares o amigos para degustar de todo un abanico de opciones en tacos.
Por su parte, el restaurantero Carlos del Castillo señaló que en la primera edición, el año pasado, fueron comidos más de mil tacos. Ahora hay más restaurantes participantes.
“El año pasado fue el festival del taco, ahora por la pandemia, será la Semana del Taco, con todas las medidas sanitarias”, explicó.

Se asfixia con un pedazo de chicharrón

Cancún.- Un hombre en estado de calle, perdió la vida tras asfixiarse mientras desayunaba un pedazo de chicharrón a las afueras de una cremería.

Los hechos ocurrieron cerca de las 10:30 de la mañana en la Colonia Valle Verde, a dos kilómetros de la avenida José López Portillo, a las afueras de un local llamado “Cremería La Vaquita Ranchera”, fue ahí donde exhaló su último aliento.
Vecinos de la Colonia hicieron el reporte al número de emergencias 911 para manifestar que el indigente ya no respiraba después de mostrar señas de asfixia.

La Policía Municipal fue el primer respondiente, quienes se encargaron de acordonar la zona, en tanto que paramédicos de la Cruz Roja confirmaron la muerte del hombre.
Posteriormente llegaron los Ministeriales para recabar datos y finalmente el Servicio Médico Forense (SEMEFO) para levantar el cuerpo.