Cancún.- Arturo Acevedo Duran, representante de la asociación civil “Cocineros de Quintana Roo”, informó que este miércoles 16 de noviembre se celebra a nivel mundial el Día de la Cocina Mexicana, impulsada por la UNESCO, por lo que para este día se busca vincular a la nueva cocina mexicana con la nueva industria para posicionarla
MásCancún.- Este 12 y 13 de mayo, estudiantes de los últimos semestres de la Unicaribe presentarán sus proyectos académicos terminales, los cuales serán evaluados por profesionistas de la industria turística y gastronómica de Cancún y de la Riviera Maya, en la Jornada de Proyectos Académicos, Primavera 2022, que se realiza en esta institución desde el
MásCancún.- Este día se anunció la realización de un evento gastronómico denominado “Sabores con Causa” en apoyo a las niñas y niños con cáncer. La sede será el hotel Live Aqua, el próximo 23 de octubre, con la participación de 35 chefs de diversas ciudades, quienes ofrecerán un buffet de degustación para hasta 600 asistentes.
MásChetumal.- Los días 28, 29 y 30 de junio se celebrará en esta ciudad el “3er Festival de Cocina Tradicional del Sur de Quintana Roo”. La sede será el Centro Internacional de Negocios y Convenciones de Chetumal y tiene como objetivo promover, y difundir el patrimonio cultural de Quintana Roo. El evento concentrará especialistas de
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